خرید pdf کتاب Food Allergens : Best Practices for Assessing, Managing and Communicating the Risks

[ad_1]

این حجم شکافهایی را در ارزیابی ، مدیریت و برقراری ارتباط با خطرات آلرژن غذایی نشان می دهد. در فصل ها بهترین روش ها برای مدیریت خطرات آلرژن در مراحل مختلف زنجیره غذایی ، از جمله در طول تولید / فرآوری مواد غذایی ، ارائه شده است. در طول تهیه وعده های غذایی در رستوران ها ، خرده فروشی ها و خانه ها ؛ و در محل مصرف. نویسندگان طرح های مهم قانونی را که در مراحل مختلف توسعه و اجرا در سطح فدرال ، ایالت و شهرداری هستند برجسته می کنند. سرانجام ، این جلد حاوی توصیه هایی برای تنظیم و تقویت کار آگاهی بخشی و روابط عمومی در سطح مواد غذایی ، دولتی ، نهادی و محلی است. این فصل ها توسط طیف وسیعی از متخصصان ، از جمله محققان و ذینفعان اصلی دولت ، صنایع غذایی و گروه های خرده فروشی / خدمات غذایی و گروه های مصرف کننده ، نوشته شده است. اطلاعات ارائه شده توسعه مواد آموزشی و برنامه های آموزشی برای مدیریت آلرژن برای کارگران تولید و خدمات غذایی ، متخصصان مشاوره و بازرسان دولت را تسهیل می کند. مصرف کنندگان و سایر متخصصان ایمنی غذا همچنین از اطلاعات اقدامات کنترل آلرژن های غذایی که در سراسر زنجیره غذایی معرفی شده اند ، بهره مند خواهند شد.

[ad_2]

خرید کتاب Food Allergens : Best Practices for Assessing, Managing and Communicating the Risks